Nel 1984 per me era normale guardare più del dovuto la televisione. Dopo la scuola c'era la pausa compiti a base di cartoni animati, finito il break la nonna mi buttava fuori all'aperto dove correvo a giocare, per poi rientrare a casa per le ultime dosi...
Ci sono esperienze che hanno dell’incredibile. Istanti di crescita straordinari che è difficile descrivere a parole, riassumendo emozioni profonde, sotterranee, definitive. Ancor di più perché l’inaspettato ha reso davvero coinvolgente la mia esperienza – diciamo così – da copilota, al fianco di una chef straordinaria come la...
Sull'Esposizione Universale milanese si è detto, letto e scritto di tutto. Io per prima mi sono trovata davanti ad una macchina organizzativa completamente inceppata, incapace di venire incontro alle classiche esigenze di un qualsiasi addetto ai lavori come reperire informazioni in tempo reale, materiale stampa o...
Ricordate chi sognavate di diventare da piccoli? Io una sirena, un ibrido tra donna e pesce che mi affascinava come non mai, mentre passavo ore a mollo nel mare sperando che mi spuntasse la coda o almeno le branchie visto che non sognavo altro che immergermi sotto le...
E' difficile curare un blog evitando di rendere partecipi voi lettori del mio stato d'animo. Confesso che queste sono settimane molto difficili per me e di conseguenza ho trascurato quello che più mi scalda il cuore: scrivere e cucinare. Ho avuto un vero e proprio blocco di...
Norbert Niederkofler è l'Executive Chef dell'Hotel & SPA Rosa Alpina di San Cassiano, nonché ideatore della Chef's Cup, fantastico evento gourmant che si tiene proprio in questi giorni nella meravigliosa (ed assolutamente a prova di celiaco) Alta Badia. Possiede ben 2 Stelle Michelin, ha letteralmente girato...
Lo scorso anno ho deciso di iniziare a ragionare su un mio blog completamente dedicato alla cucina senza glutine, subito dopo aver visitato la prima edizione del Gluten Free Expo. Ci sono andata in totale relax, viziandomi un pochino passando la serata di sabato sul...
Oggi il cibo - una volta considerato un contorno se non un addobbo - è diventato un vero e proprio protagonista degli eventi più hot del momento. Dal 30 maggio al 2 giugno si terrà Taste of Milano, ricco contenitore di appuntamenti dove per la...