Così è già settembre, non sono scomparsa è che da meno di un mese mi sono trasferita in Olanda dove sto letteralmente impazzendo (dalla gioia) anche per la quantità di frutta e verdura freschissima che trovo in ogni dove: al supermercato, ai mercati rionali, dai produttori e dai...
"Quando vivi in un luogo a lungo, diventi cieco perché non osservi più nulla. Io viaggio per non diventare cieco." (Josef Koudelka) Desideravo da tempo avvicinarmi al golfo Persico e quando mi hanno invitata a partecipare al Qatar Food Festival ho fatto i salti di gioia per la...
Cronut, cupcake, macarones addio: a New York è scattata la Raindrop Cake mania. Il dolce più desiderato del momento l'ha inventato il giapponese Darren Wong, che si è ispirato ai mochi creando un dolce trasparente, simile ad un'enorme goccia d'acqua che viene accompagnato da polvere di...
Capita a tutti di sentirsi un po' giù e di cercare riparo nel cibo. Non c'è proprio nulla di male e non bisogna mai rinunciare a delle coccole golose, anche se si segue uno stile di vita sano: un menù può essere bilanciato e prevedere qualche piccolo apporto...
Come ogni anno in questo periodo ci siamo messi tutti a dieta. Sempre più a fatica rientriamo nei jeans o riusciamo a raggiungere il vecchio buco della cintura e lo sappiamo bene che è tutta colpa delle vacanze golose, dove ci siamo lasciati tentare da una...
Alice: “Per quanto tempo è per sempre?” Bianconiglio: “A volte, solo un secondo”. (Lewis Carrol) Lo so, lo so vi ho trascurati, ma mai abbandonati. Questo periodo è stato talmente pieno di impegni ed emozioni da non avermi lasciato del tempo libero da dedicare a me, al...
Confesso: sono una ex darkettona e ho sempre adorato questa festività, dunque sono proprio felice che sia sempre più 'in' anche da noi. Non potete capire la gelosia che avevo da piccola nei confronti dei miei cugini - americani ed inglesi - che si travestivano...
Dolci e ortaggi: è un binomio che vi spaventa? Da una parte si tratta di un trend modaiolo lanciato da qualche tempo dai migliori chef gourmet come Massimo Bottura che nella sua Osteria Francescana*** propone il dessert “L’orto: una sequenza di verdure, cereali e legumi...
Mi hanno sempre affascinato quei dolcetti paffuti a forma di conchiglia, che una volta imbevuti nel te diventano un elemento rivelatore, dove olfatto e gusto sono fondamentali per il recupero dei ricordi. Non solo avviene nel libro "La ricerca del tempo perduto" di Proust, ma ogni...
È il mio compleanno. Ho superato i 40 e ho provato a fare finta di nulla, ma mai come quest'anno ho sentito così tanto calore da parte di amici - vicini e lontani, di vecchia data e recenti, fisici e virtuali - ed è una...