Tra pochissimi giorni sarà Pasqua e ho deciso di sondare la rete per scovare delle semplici ricette prive di glutine che siano di forte impatto estetico: colorate, divertenti e deliziose. Avevo fatto una ricerca simile per Halloween e devo ammettere che le proposte più divertenti...
Per chi si è sempre occupato di alimentazione sana e consapevole tutta questa attenzione al food (dovuta all'imminente arrivo dell'Expo) è benvenuta, in particolare se si tratta di attivare una rete di donne che nutrono il pianeta, come il progetto We-Women for Expo che invita ad...
Oggi - 21 marzo - è la Giornata Mondiale dei Pollini promossa dall’Associazione Italiana di Aerobiologia (Aia). Visto l'arrivo anticipato della primavera molti degli allergeni contenuti nei pollini vengono rilasciati nell’atmosfera e la loro concentrazione nell’aria sta aumentando a dismisura. Inoltre, l’inquinamento e la cattiva alimentazione ci...
A chi non capita di avere del pane avanzato in casa? Anche a chi evita il glutine, ovviamente. Per questo motivo mi sono domandata se potesse funzionare la classica ricetta del budino di pane anche con quello di grano saraceno, così ho sperimentato e posso...
Con un colpo di fortuna ho vinto il contest Langhe Roero in cucina e mi è stato recapitato a casa un freschissimo esemplare di Tartufo Nero piemontese, prodotto che in cottura dona la sua massima espressione. Mi sono informata su tutti gli accostamenti possibili e...
Amo fare colazione con yogurt e müesli, ma fatico a trovarne di soddisfacenti. Nei preparati ne scarto la metà perché ho i miei gusti e non mi piace tutta la frutta secca, per non parlare di quelli senza glutine che sono sempre e solo a...
