Ancora una volta è Madre Natura a decidere le ricette di questo caldissimo fine agosto. Dall'orto arriva il profumo dolciastro dei fiori di zucca che è assolutamente inebriante; il loro giallo oro baciato dal sole è incandescente e ti viene quasi voglia di metterli in...
Avendo a disposizione un paio di orti in pieno agosto succede che ti ritrovi piena di verdure e non sai più che cosa inventarti. Oggi ad esempio mi sono ritrovata con un surplus di melanzane, così mi sono detta: ecco che finalmente utilizzo la mia...
Capita di non avere la possibilità di consumare frutta o verdure fresche, in questo caso il Green Magma, pregiata polvere verde ricca di clorofilla e nutrienti può essere di grande aiuto. Il prodotto è a base di succo polverizzato di foglie d’orzo, ottimo per ristabilire il...
Ecco un'ottima notizia per chi ama le birre, ma deve evitare il glutine. Finalmente il mercato italiano si sta svegliando: l'impero delle bionde (e rosse e scure..) adatte ai celiaci è tutto da scoprire. Ne esistono di due tipologie differenti: birre gluten free e gluten removed, due...
No, non è una domanda banale questa. I casi di celiachia in Italia e nel mondo crescono a dismisura, tanto quelli di gluten sensitivity ed allergie al grano, ma ancora oggi è difficile affrontare la questione con chiarezza: troppi i luoghi comuni, poca la conoscenza...
Tutti matti per il cake design! Chi non desidera una torta meravigliosa e coloratissima da gustare non solo con le papille gustative, ma anche con lo sguardo? Grazie al lavoro di pasticceri creativi ed appassionati come Giada Farina ora è possibile gustarle senza glutine, grazie al...
