Così è già settembre, non sono scomparsa è che da meno di un mese mi sono trasferita in Olanda dove sto letteralmente impazzendo (dalla gioia) anche per la quantità di frutta e verdura freschissima che trovo in ogni dove: al supermercato, ai mercati rionali, dai produttori e dai...
Per chi si è sempre occupato di alimentazione sana e consapevole tutta questa attenzione al food (dovuta all'imminente arrivo dell'Expo) è benvenuta, in particolare se si tratta di attivare una rete di donne che nutrono il pianeta, come il progetto We-Women for Expo che invita ad...
Senza dubbi la farina di Konjac è una delle migliori scoperte culinarie del momento, specialmente per chi deve evitare il glutine, il colesterolo, i latticini, gli zuccheri ed i carboidrati. In realtà si tratta di un alimento antichissimo, utilizzato in Cina e in Giappone da...
La zona residenziale verde e tranquilla Finchley Road ha letteralmente conquistato i giapponesi: oramai è il loro nuovo quartiere, hanno comprato diverse abitazioni e creato una piccola comunità locale. Oltre alla presenza di deliziosi ristoranti sono stata rapita da questo bellissimo shop Japanese ricco di...
Finalmente si trovano più facilmente nei banchi dei supermercati le gallette di riso in fogli. Le conoscete? Sono un alleato prezioso per chi è alla ricerca di piatti sfiziosi, contemporaneamente privi di glutine e grassi. Non mi riferisco a quelle fatte di riso soffiato e...